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Salud + Bienestar

    Salud + Bienestar

    Cocinando sin desperdicio

    Ignoradas por gran parte de los consumidores, las hojas y los tallos de algunas verduras suelen descartarse, sin embargo, son sabrosas y comparten cualidades nutricionales básicas. Hojas de hortalizas como zanahoria, betabel / remolacha, rábano y brócoli, pueden ser grandes aliadas a una dieta saludable. Algunas son más amargas, otras más suaves, pero todas pueden ser protagonistas… Pero, la pregunta es: ¿cómo incorporarlas en el día a día? 

Sabemos que mucha gente quiere aprovechar mejor los alimentos, pero no sabe cómo hacer. Aquí…

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  • Salud + Bienestar

    Germinados, alimentación viva.

    La naturaleza nos sorprende. La naturaleza es generosa. La naturaleza nos agasaja constantemente y sin pedir nada a cambio, de manera genuina, nos regala sus creaciones perfectamente diseñadas. Los germinados, son…

  • Salud + Bienestar

    Bondades del rábano, rabanito

    Con un toque algo picante y numerosas propiedades saludables, los rábanos dan color a las ensaladas y sabor al pozole. De la huerta a la mesa. Es una hortaliza de raíz…